#25 : Un nouveau job pour nous

Bonjour à tous,

En espérant que vous ayez tous passé de bonnes fêtes de Pâques, et pour les moins chanceux, que la reprise des cours n’a pas été trop dur en ce lundi. Nous voulions vous donner quelques nouvelles de notre aventure, qui prend un nouveau tournant puisque nous allons travailler pendant 5 semaines consécutives.

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Après avoir quitté Jervis Bay le 03 mars pour commencer une longue et belle aventure en van visitant le sud-est de l’Australie, nous sommes rentrés le 23 avril dans notre cher et tendre cottage chez Kate et Steve, à Jervis Bay. Et cette fois-ci, pas pour y récupérer un van réparé chez le mécano, ou pour y faire du jardinage. Non, cette fois-ci, c’est tout autre chose qui nous y attend. Kate et Steve, originaire d’Angleterre, essaient chaque année de retourner en Europe et rendre une visite à leur famille. Habituellement, ils ferment leur maison d’hôtes et demandent juste à l’une de leurs amis de venir surveiller les animaux. Sauf que cette année, grand changement pour eux ! Ils nous confient les clés de leur maison d’hôtes, de leur maison personnelle et la charge de prendre soin de leurs trois beaux animaux Sundae, Chester et Quokka que vous avez l’habitude de voir en photo sans doute. Cela fait déjà 2 mois qu’ils nous ont proposé ce travail, que nous avons d’emblée accepter car il s’avère être un beau challenge personnel et professionnel pour nous deux. Après quelques jours d’intense entraînement (non ce n’était pas intense, mais ça fait mieux comme ça…), les voilà prêts à prendre l’avion pour une semaine en Thaïlande, 3 semaines et demi en Angleterre, et quelques jours en Chine. De l’heure où je vous écris, ils sont encore en train de préparer les valises et nous donner les derniers conseils ! Nous allons donc rester 5 semaines à Huskisson à s’occuper des animaux, de la maison et bien entendu à accueillir les hôtes. Et ça, c’est très excitant ! Nous allons être responsable des réservations, de l’accueil des hôtes, de la préparation et le service du petit-déjeuner, et du management du personnel. Si l’on nous avait dit en octobre à l’aéroport Charles de Gaulle que l’on allait être responsable – manager d’une maison d’hôtes dans l’une des villes côtières les plus réputées d’Australie, nous aurions bien ri. Et il est important pour nous de rajouter que nous sommes d’une très heureux d’avoir l’opportunité d’une telle expérience, mais aussi très fiers que Kate et Steve nous accordent une confiance totale en nous confiant une grande partie de leur vie (leurs animaux, leur maison, et surtout leur business). Vous avez donc une idée de ce qui nous attend pour les 5 semaines à venir. Nous ferons peut-être un bilan des 6 semaines de voyage que l’on a passé de mars à avril et vous tiendrons au courant du déroulement de notre nouveau métier de maîtres d’hôtes. Des bisous du soleil (où il commence à faire froid, début de l’hiver arrive à grand pas…) Alex & Charlotte

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Commentaires (1)

1. maman d'Aurore 17/05/2014

Ce jour samedi 17 mai un petit clin d'oeil français pour souhaiter à Charlotte un joyeux anniversaire
Vive les 21 ans!!!
Bisous à vous 2 et continuez votre super expérience!

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